Многие мамы знают чтобы вырабатывалось достаточное для малыша количество молока, необходимо пить много жидкости. Но не все напитки приносят пользу женщинам и грудным детям. Крепкий чай, кофе, алкоголь, газированные воды и лимонады попадают в список запрещенных для кормилиц. В отличие от вышеперечисленных напитков, компот из сухофруктов при грудном вскармливании рекомендуют и педиатры, и умудренные опытом бабушки.
Чаще других сухих плодов для приготовления компотов, кормящие мамы используют курагу, чернослив, изюм, яблоки, груши, изюм. Эти плоды в сухом виде крайне редко вызывают аллергические реакции у малышей. В состав вышеперечисленных сухофруктов входят витамины группы B, C, A, железо, фосфор, калий, магний и другие полезные элементы.
Все названные фрукты улучшают пищеварение, избавляют от запоров (эта проблема актуальна для многих женщин в послеродовой период). Диетологи рекомендуют съедать хотя бы 1-2 сливы или абрикоса (предварительно распарив их), чтобы избежать застоя в кишечнике.
В чем польза компота из сухофруктов для мамы и ребенка
Узвар, приготовленный из сухофруктов ягод богат магнием, калием, другими минеральными солями. В нем присутствуют витамины, глюкоза и фруктоза. Эти полезные вещества оказывают благотворное влияние на организм мамы и новорожденного:
- ускоряют восстановление женщины после родов,
- усиливают лактацию,
- устраняют судорожный синдром,
- усиливают иммунную защиту малыша и его мамы,
- нормализуют работу сердца,
- очищают стенки сосудов от атеросклеротических бляшек, укрепляют их,
- заменяют женщине конфеты, пирожные, другие сладости,
- нормализуют перистальтику кишечника, предотвращают запоры.
Компот из сухофруктов при ГВ считается лучшим выбором для кормящей мамы. При соблюдении технологии приготовления, все полезные компоненты плодов и ягод переходят в жидкость.
Что входит в состав компота из сухофруктов
Рацион кормящей мамы должно состоять исключительно из свежеприготовленных блюд, для приготовления которых использованы натуральные продукты. Это правило касается и сушеных плодов для компота.
Готовить его желательно из фруктов, которые были засушены естественным образом, без предварительного проваривания в сахарном сиропе, обработки химическими веществами или дымом. Подходящее сырье для компота можно приготовить самостоятельно, применив домашнюю сушку плодов.
Чтобы приготовить ароматный компот из сухофруктов для кормящей мамы, можно использовать яблоки, груши (можно засушенные дички), сливы, абрикос. Допускается приготовление напитка с добавлением заготовленных с летнего сезона ягод вишен, смородины, ирги.
Напиток ассорти
На 2 литра воды берется 400-500 г сухофруктов. Все компоненты тщательно промывают, замачивают на 30-40 минут в чистой воде. Затем жидкость сливают, добавляют к сухофруктам питьевую воду, ставят на огонь, доводят до кипения. После закипания необходимо проварить взвар 3-5 минут, накрыть крышкой и оставить остывать.
В зависимости от того, насколько насыщенный напиток любит женщина, можно добавить в него немного лимонного сока, щепотку корицы. Не всегда нужно сдабривать компот сахаром свою сладость ему отдадут сухофрукты. Но если маме хочется сладкого, можно положить в напиток чайную ложку меда.
Монокомпонентный взвар
Можно готовить взвар из одного вида сухофруктов, который есть под рукой. Это могут быть яблоки, курага или груши. Сырье хорошо промывают, обсушивают и промывают еще раз. Затем заливают водой из расчета на 100 г сушки 500 мл жидкости. Готовят абрикосовый, яблочный или грушевый компот на медленном огне 30 минут. По вкусу добавляют сахар, после чего еще раз доводят до кипения.
Нередко диетологи рекомендуют добавлять к компоту изюм, финики, плоды шиповника. Это обогащает и без того полезный напиток минеральными веществами, витаминами, делает вкус компота более интенсивным.
Как правильно употреблять компот
Педиатры рекомендуют мамам начинать пить компоты не раньше, чем малышу исполнится 3 или 4 недели. К этому времени, организм ребенка успевает адаптироваться к особенностям питания кормилицы, окружающей среде. Стоит начинать пить взвар небольшими порциями, чтобы не спровоцировать понос, колики и метеоризм у малыша. А также очень важно внимательно следить, не появится ли у ребенка диатез. Аллергию могут спровоцировать фрукты, из которых приготовлен напиток. Если самочувствие ребенка ухудшилось после выпитого мамой компота, необходимо отложить употребление напитка на 1,5-2 месяца.
Не все женщины знают, сколько нужно выпивать компота, чтобы улучшить выработку грудного молока. Кормящим мамам рекомендуется выпивать от ½, до ¾, стакана теплого взвара за 20-30 минут до кормления, в первой половине дня.
Ежедневное употребление напитка из сухофруктов не рекомендуется. Недельная порция напитка не должна превышать 600 мл.
Еще одно правило, которое стоит соблюдать, собираясь готовить взвар отбирать для приготовления сухофрукты высокого качества. Когда нет домашних, то приходится приобретать сухофрукты на рынке или в супермаркетах. На компот из сухофруктов кормящей маме подойдут только те плоды и ягоды, которые были приготовлены в сушильной камере или печке, без обработки дымом.
При условии, что организм малыша нормально воспринимает диету матери, мамам разрешается пить компоты и из свежих либо замороженных фруктов. Наиболее подходящими для приготовления полезного питься считаются айва, облепиха, персик, крыжовник, черника, черешни светлых сортов.
С красными ягодами стоит быть осторожными. Малиновый напиток, клюквенный или морс очень вкусны, полезны, быстро утоляют жажду. Но часто они провоцируют появление высыпания на детских щечках. Такой же неприятный эффект может вызвать свежая клубника и смородина, джемы из этих ягод.
По мере взросления ребенка, расширяется и диета мамы. Кроме компота из сухофруктов, можно пробовать свежевыжатые соки яблочный, морковный, персиковый, черничный, клюквенный. Использовать консервированные домашние, или магазинные фруктово-ягодные экстракты не рекомендуется.
Когда нельзя пить компот из сухофруктов
Не всем женщинам можно пить взвар. Существует список противопоказаний, при которых компот из сушеных плодов и ягод может навредить.
Запрещено употребление компота из сладких фруктов мамам, страдающим сахарным диабетом. Высокое содержание глюкозы в ингредиентах напитка может вызвать гипергликемию. При гастрите могут навредить компоты из кислых фруктов и ягод. Индивидуальная непереносимость какого-либо из компонента в составе напитка еще один повод отказаться от его употребления.
Если женщина употребляет компот, риск развития осложнений у ребенка минимален. Поэтому многие мамы детей возрастом около 1 года не только сами пьют его, но и дают своим детям. Узвар полезен, если ребенок простудился или у него появились симптомы отравления.
Очень удобно, еслипродукты для приготовления компота всегда есть в холодильнике. Для этого стоит самостоятельно замораживать, сушить ягоды и фрукты.
(Пока оценок нет)
Загрузка...