Чеснок пикантная, полезная специя, которая используется во многих блюдах и закусках. Педиатры запрещают употреблять острую пищу в период лактации. Можно ли чеснок при грудном вскармливании? Этот запрет в большинстве случаев не распространяется на чеснок, однако, есть его следует с осторожностью и знанием меры. Кормление грудью ответственный период, важно не навредить ни себе, ни грудничку.
Состав
Луковицы чеснока содержат витамины, жиры, химические элементы, полисахариды, растительный белок. Витаминный ряд овоща:
- аскорбиновая кислота (укрепление иммунной системы, защита организма от грибков, инфекций, бактерий, улучшение настроения),
- каротин (антиоксидантное действие, повышение стрессоустойчивости),
- тиамин (нормализация работы кишечника, укрепление ногтевой пластины),
- рибофлавин (регулирование работы нервных клеток, улучшение состояния волос, кожи, замедление процесса старения),
- никотиновая кислота (нормализация обмена веществ, противостояние атакам свободных радикалов).
Внимание! Тиамин содержит только чеснок, в других овощах его нет. Чеснок способствует усвоению тиамина из продуктов.
В составе чеснока 17 химических элементов:
- фосфор (укрепляет кости, улучшает мозговую деятельность),
- калий (необходим для функционирования скелетных мышц, снабжения мозга кислородом),
- медь (предотвращает изменения состава крови),
- йод (задействован в регулировании водно-электролитного, витаминного обмена),
- титан (защищает организм от преждевременного изнашивания, старения),
- сера (уничтожает патогенные грибки, канцерогены, опасные бактерии),
- германий (поддерживает эластичность сосудов, укрепляет их стенки),
- молибден (активизирует работу антиокислителей),
- цирконий (способствует быстрому заживлению ран),
- селен (регенерирует клетки кожи, обеззараживает токсины),
- натрий (поддерживает водно-солевой баланс клеток, нормализует нервно-мышечную и почечную деятельности),
- свинец (участник обменных процессов костной ткани, активизирует некоторые ферменты),
- кальций (выступает строительным материалом для зубов, костного скелета, ногтей),
- кобальт (стимулирует рост, развитие эритроцитов),
- ванадий (повышает выносливость, содействует выработке гормонов),
- магний (снижает холестерин, борется с токсинами),
- марганец (поддерживает правильное развитие клеток).
Фитонциды чеснока характеризуются сильной антибиотической функцией, убивают туберкулезную палочку за 5 минут!
Полезные свойства
Чеснок защищает организм от развития инфекционных, простудных заболеваний. Укрепление иммунной системы человека основная функция овоща. В организме кормящей женщины он задействован в таких процессах:
- Снижение уровня холестерина, триглицеридов, очищение крови.
- Уменьшение риска развития грибка во влагалище (кандидоз, молочница).
- Улучшение работы ЖКТ.
- Нормализация артериального давления за счет расширения кровеносных сосудов.
- Снижение риска развития злокачественных опухолей, инфарктов, инсультов.
- Стимуляция иммунитета.
- Улучшение поглощения селена.
- Уменьшение последствий окислительных процессов.
Внимание! Ученые Питтсбургского Медицинского Центра определили, что употребление чеснока, а также вытяжки из его ядреных зубчиков позитивно сказывается на микрофлоре влагалища, уменьшает проявления синдрома гиперчувствительности.
Вред чеснока при ГВ
О пользе чеснока не поспоришь, однако, негативное воздействие на организм матери и ребенка присутствует:
- Повышение аппетита. Переедание кормящей мамы способно вызвать запор у грудничка после кормления.
- Ожоги ЖКТ. Чрезмерное употребление продукта повреждает слизистую кишечника. Это может спровоцировать перфорацию (сквозное отверстие) кишечника, прекращение лактации в связи с лечением матери.
- Ботулизм. Если хранить сырой продукт в растительном масле, развиваются токсины, способные привести к летальному исходу потребителя.
- Аллергия. Чеснок, как и любой другой продукт, способен вызвать аллергическую реакцию у младенца: рвоту, диарею, метеоризм, вздутие живота.
- Научные исследования, проведенные в 1950-е годы, утверждают, что чесночные токсины десинхронизируют волны мозга, являются специфическим ядом для клеток головного мозга.
Можно ли кормящим чеснок: влияние на лактацию
Встречаются врачи-педиатры, которые рекомендуют исключить овощ из рациона кормящей женщины, потому что продолжают верить мифам:
- Изменения запаха молока. Чесночный аромат обусловлен наличием серы в съеденном продукте. Когда она попадает в кровь, то выводится из организма через дыхательные пути. «Чесночное дыхание» не связано со сменой запаха молока.
- Изменение вкуса молока. Малыш еще в утробе начинает привыкать к пище, которую употребляет мама. Поэтому ребенка не смущает специфический запах молока, если он ему не новый. Малышу может не понравится, если мама станет есть этот продукт больше, чем обычно. Некоторые женщины начинают есть пикантный овощ, чтобы отлучить ребенка от груди. Однако 99% детей после такой приправы не бросают грудь.
- Чеснок при ГВ провоцирует колики. Кишечник ребенка учится работать, поэтому женщины придерживаются диеты. Колики у малыша появляются независимо от пищи кормящей женщины. Но если продукт доставляет дискомфорт организму матери в виде метеоризма, то ребенок тоже страдает из-за повышенного газообразования.
- Уменьшение уровня лактации. Этот овощ никак не влияет на количество молока.
Какой чеснок предпочтительнее: свежий или в составе блюд?
В период вскармливания новорожденного педиатры рекомендуют есть чеснок не в сыром виде, а как приправу для блюд (вареный, жареный, тушеный). После термической обработки овощ быстрее и легче усваивается.
Сколько чеснока можно съесть при вскармливании
Количество первого приема чеснока при грудном вскармливании не должно превышать 1/3 зубчика. При отсутствии реакции у малыша доза увеличивается до 1 зубчика 2 раза в неделю.
Меры предосторожности
Чеснок рекомендуется вводить в рацион, спустя 6 месяцев после начала вскармливания малыша, когда организм ребенка адаптировался к пище матери. Однако в неограниченном количестве его съедать не стоит. 1 зубчик в день при гв не навредит ребенку. Если после первого приема овоща в пищу ребенок хорошо себя чувствует, в течение суток высыпания, колики не появились, то кормящей маме можно есть этот продукт. Ребенок во время питания или после еды стал раздражительным исключите овощ из рациона.
Запрещено давать грудничку кусать этот овощ. Это повлечет за собой ожоги слизистых оболочек и вздутие кишечника.
Если женщина страдает гипокликемией или сахарным диабетом, то необходимо снизить количество чеснока при лактации до 1 зубчика в день. Он способен снизить уровень сахара в крови.
Чеснок разжижает кровь. Если женщина принимает антикоагулянты (препараты, разжижающие кровь), ей стоит есть овощ минимальными дозами.
Кормящим женщинам чеснок есть можно. Врачи утверждают, что реакция на него проявляется крайне редко. Важно, чтобы младенец познакомился через грудное молоко с разнообразной пищей. Сладкая, горькая, соленая пища в лактационный период должна присутствовать, но нельзя забывать о мерах предосторожности.
(Пока оценок нет)
Загрузка...