Молочная продукция в обязательном порядке вводится в рацион кормящей женщины. Она служит кладезем кальция, который требуется для развития новорожденного. Большинство рожениц интересуются: можно ли манник при грудном вскармливании. Несомненно, кушанье включают в меню при лактации.
С кашей в организм матери поступают питательные вещества. Среди них витамины:
- рибофлавин (B2), тиамин (B1),
- пиридоксин (B6), фолиевая кислота (B9),
- никотинамид (B3), токоферол (E).
Микроэлементы:
- алюминий, бор,
- фтор, титан,
- марганец, молибден,
- никель, цинк,
- медь, кремний,
- ванадий, железо.
Продукт, насыщенный легкоусвояемыми углеводами, годится для быстрого утоления голода. Лактирующей женщине необходимо полновесное питание. Поэтому не рекомендуется часто питаться манкой при грудном вскармливании.
Манная каша при кормлении грудью. Вред
В наличии негативные факторы:
- содержащийся в составе фитин тормозит усвояемость кальция, железа и витамина D,
- глютен отрицательно воздействует на желудочно-кишечный тракт младенца, вдобавок провоцирует аллергию,
- глиадин вредный компонент, уничтожающий ворсинки кишечника,
- манка порождает колику, избыточный метеоризм у ребенка.
К тому же если кушать кашу постоянно, это отразится лишними сантиметрами на талии.
Желательно употреблять манку один раз еженедельно, чтобы после не сидеть на диете.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость глютена повод для отказа от продукта. При восприимчивости наблюдается следующая симптоматика:
- понос,
- бледность эпидермиса,
- высыпания на кожных покровах,
- нервозность,
- усиленное газообразование.
В каких количествах кушать манку во время лактации?
Педиатр Евгений Комаровский подчеркивает в своих трудах пользу доступного продукта для мамы и ребенка. Но манная каша при грудном вскармливании не самый лучший вариант до достижения крохой двухмесячного возраста. К тому же делают акцент на:
- Приготовление каши в первое время на воде. Допускается разведение молоком в равных пропорциях.
- Невязкую консистенцию.
- Ограничение первого потребления (100 г).
- Отслеживание реакции малыша. При появлении сыпи, вздутии животика исключают из рациона.
Желательно съедать на завтрак: на голодный желудок лучше усваивается. Потребляют в сутки до 200 г, в неделю до 400 г. Стараются не переусердствовать с сахаром. Для придания вкуса не помешают орехи, банан, чернослив, яблоко.
Готовим правильно манную кашу для кормящей мамы
Манку варят следующим способом:
- Доводят до кипения 2 стакана молока.
- Тонкой струйкой вводят 2 столовые ложки манной крупы, постоянно помешивают смесь, чтобы избежать появления комочков.
- Через 5 минут солят, сахарят, выключают газ. Манку под закрытой крышкой оставляют на 10 минут, а затем лакомятся.
Для разнообразия вкуса вместо сахара используют несколько долек шоколада либо конфету. Вреда от такой комбинации продуктов не будет. Варианты в качестве добавки: варенье, зрелые фрукты в небольшом количестве. Последствия не дадут о себе знать.
Рецепты приготовления блюд из манки: манник
Классический рецепт
Ингредиенты:
- по 250 г манной крупы, сахара, муки,
- 1 стакан молока,
- 1 ч. л. соды,
- 3 яйца,
- 100 г сливочного масла.
Перемешивают с молоком манку и оставляют на час. Отдельно взбивают яйца с сахаром, вводят растопленное масло. Смешивают, добавляют к манке. Засыпают муку, соду, старательно взбивают при помощи миксера до однородности. Посуду для запекания смазывают, посыпают мукой или манкой, выкладывают тесто. Длительность выпекания 40 минут при температуре 190.
Выпечка получается нежной. При отсутствии аллергической реакции 2 ч. л. какао придадут насыщенность и оригинальность лакомству.
На кефире
Понадобятся:
- 3 яйца,
- 250 мл кефира,
- 0.5 ч. л. соды,
- ½, стакана сахара,
- 250 г манной крупы.
Крупу всыпают в кефир, оставляют на час под тарелкой. Во взбитые яйца добавляют сахар, соду, соль и повторяют процедуру. Яичную смесь примешивают к кефиру. При желании добавляют сухофрукты либо фруктовый сок. Тесто помещают в смазанную сливочным маслом форму. Выпекают при 190 примерно 50 минут. Блюдо отличается нежностью и рассыпчатостью.
Запеканка
Очень полезна при грудном кормлении. Приготовление занимает мало времени. Предпочтительно использовать следующий рецепт.
Компоненты:
- крупа манная 3 ст. л.,
- творог (5-9%),
- яйца 2 шт.,
- немного сахара.
Все составляющие тщательно перемешивают, выкладывают в форму. На приготовление в духовке уйдет 30 минут. Перед подачей можно смазать кушанье ложкой маложирной сметаны.
Потреблять манку кормящей мамочке можно, даже нужно. Однако не стоит забывать при ГВ о существовании другой, не менее полезной еды.
(Пока оценок нет)
Загрузка...